あさり若布


なすといんげんの煮物

★材料 (4人分)

  • あさり若布  1パック
  • 水       2パック
  • なす      2本
  • いんげん   10本

★作り方

  1. インゲンは筋をとり半分、なすはへたを取り縦6つ割りに切る。
  2. 鍋になす、いんげん、あさり若布、水を入れて煮含める

 水は、佃煮のパックで量ると便利。

レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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