あさり若布


あさりとにらのチジミ

★材料 (4人分)

  • あさり若布 1パック
  • にら    1束
  • 水+卵   1カップ
  • 小麦粉   1カップ
  • ごま油   大さじ1

★作り方

  1. にらは5cm長さに切る
  2. 卵、水、小麦粉を滑らかになるまで混ぜる
  3. Aに にら、あさり若布を混ぜる
  4. フライパンにごま油を熱し、Bを流しいれ両面焦げ目がつくまで焼く。
  5. 四角やひし形に切って盛り付ける 。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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