あさり若布


あさりと舞茸のチジミ

★材料 (4人分)

  • あさり若布 1パック
  • 舞茸     1パック
  • 水+卵    1カップ
  • 小麦粉    1カップ
  • ごま油    大さじ1

★作り方

  1. 舞茸は、ほぐす
  2. 卵、水、小麦粉を滑らかになるまで混ぜる
  3. Aに 舞茸、あさり若布を混ぜる
  4. フライパンにごま油を熱しBを流しいれ表裏を焦げ目がつくまで焼く。
  5. 四角やひし形に切って盛り付ける
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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