岩のり


鶏ひき肉と人参の時雨煮

★材料

  • 岩のり     小さじ2
  • 鶏ひき肉    50g
  • 人参      1本
  • 水       100cc
  • 木の芽

★作り方

  1. 人参は、斜め薄切りにして、千切り。
  2. 鍋に鶏ひき肉、岩のりを入れ混ぜ、火にかけ、かき混ぜながらそぼろを作る。
  3. 人参を入れ、炒め、水を加えて煮汁が無くなるまで炒り煮する。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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