生のり

生のりチンジャオロースー風

★材料

  • 牛肉       150g
  • 生のり      大1
  • 片栗粉     少々
  • ピーマン    3個
  • しめじ      1/2パック
  • 生のり      大1
  • 水         少々
  • ごま油      大1

★作り方

  1. しめじは小房に、ピーマンは千切りに。
  2. 肉は食べやすい大きさに切り、「生のり」と片栗粉を揉んでおく。
  3. 鍋にごま油をひき、野菜・お肉を炒め、「生のり」と水を加えて炒め煮して出来上がり。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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