生のり

のり風味豚肉のピカタ

★材料

  • 豚肉もも薄切り   300g
  • 塩胡椒        少々
  • 生のり        大2〜
  • 溶き卵       1個
  • 小麦粉       適量
  • 油          大1

★作り方

  1. 塩胡椒をふった豚肉を2〜3枚折り込んで食べやすい大きさにまとめる。
  2. 溶き卵に生のりを混ぜておく。
  3. 1.に小麦粉をまぶし、2.にくぐらせる。
  4. 油を熱したフライパンで両面を焼いていく。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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