生のり

ささみ「生のり」巻き

★材料

  • 生のり         大1〜
  • ささみ         2尾
  • 油           適量

★作り方

  1. ささみは筋を取り、観音開きにする。(又は、2枚のラップで挟み
  2. 「生のり」をのせて、端から巻く。
  3. 油を熱したフライパンに、Aの巻き終わりを下にして乗せ、焼く。
  4. 表裏焦げ目がついたら、蓋をして蒸し煮する。

    ※ 上手く巻けない場合は、楊枝等で止めるとやり易いです。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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