生のり


きんぴらごぼう

★材料(4人分)

  • 生のり   大さじ1〜好み
  • 人参    1本
  • ごぼう   1本
  • ごま油   大さじ1 
  • 水      ひたひた
  • 唐辛子   輪切り
  • ごま

★作り方

  1. 人参、ごぼうは、せん切りする。
  2. 鍋に油を熱し人参、ごぼうを炒め、水を入れやわらかくなるまで煮る。 途中「生のり」を入れて汁がなくなるまで煮る。
  3. 唐辛子、ごまをふる。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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