生のり

串だんご

★材料(5本分)

  • 生のり     大さじ1
  • 黒すり胡麻  大さじ3
  • 水        少々
  • 白玉粉     100g
  • 豆腐       100g

★作り方

  1. 「生のり」に胡麻を混ぜ、水を加えて硬さを調節する。
  2. 白玉粉に豆腐を少しずつ滑らかになるまで混ぜ、丸めてゆでる。
  3. だんごを串にさし、のりゴマをつける。
    ※あんことペアーで甘辛だんごを。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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