生のり

はすののり風味煮

★材料(3人分)

  • 生のり      大さじ1
  • はす       300g
  • 水        ひたひた

★作り方

  1. はすは、皮むき乱切り。
  2. 鍋にはす、水 「生のり」を入れて汁がなくなるまで煮る。
     煮詰めていくと、てりとつやが出る。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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