汐吹き昆布ささめ


こぶ入りだし巻き玉子

★材料

  • ささめ(汐吹き昆布) 5g
  • 卵         3個
  • 砂糖       大さじ1
  • 水         大さじ1
  • 片栗粉      小さじ1/4
  • サラダ油     適量

★作り方

  1. 卵を溶きほぐしてザルでこす。
  2. 砂糖、水溶き片栗粉、ささめを加えて混ぜる。
  3. 熱したフライパンに油を薄くひき、2を少しずつ入れながら巻いていく。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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