岩のり


豆腐サラダ

★材料

  • しば漬きくらげ 大さじ1
  • ごま油      小さじ1
  • 水、酢      各大さじ1
  • 豆腐       1丁
  • レタス        1枚

★作り方

  1. 豆腐は角切りにし、熱湯を回しかけ、水をかけて冷まし水を切る。
  2. 皿にレタスを敷き豆腐をのせる。
  3. しば漬きくらげを細かく切り、ごま油 酢 水を混ぜ、豆腐にかける。
レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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