岩のり


かぶの風味漬け

★材料

  • しば漬きくらげ 1/2パック
  • かぶ        3個
  • 酢         大さじ2
  • 砂糖        小さじ1

★作り方

  1. かぶは、皮をむき、くし形6等分する。
  2. 全部の材料をビニール袋に入れ、よくもむ。
  3. そのまま食べ頃まで置く。

浅漬け 1時間
本漬け 1晩くらい。

レシピ作成写真提供 調理研究家岩崎百合子

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